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辣椒有怎样的种植技术,应该如何进行种植?

所属分类:知识百科    发布时间: 2021-09-06    作者:
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  辣椒的出现,让我们的美食更多了一种可能。辣椒在饮食中占有着非常重要的位置,成都更是辣椒爱好者的天堂。火锅、串串、毛血旺、剁椒鱼头等,都是无辣不欢的。但是不同地区的辣椒也有很多不同的辣度,更有不同的美食。在古代,辣椒有四大产区,其中成都是以高辣度的朝天椒为主,相信这和现在成都爱吃辣是有关的。但是辣椒好吃,却不好种,因此辣椒还是需要专业的种植技巧,才能更好的得到我们爱吃的各种美食。

  辣椒需要哪些种植技巧呢?

  1、整地施肥:辣椒的生长期比较长,根系脆弱,为了让其可以不断的开花结果,一定要提供比较良好的土壤条件和营养条件。因此在进行辣椒植株定植前需要将土壤进行翻地10-15cm深,每亩施肥5kg,可掺施过磷酸钙15~20kg,短灌、短排作沟渠,每条沟之间做好贯通,可以在雨后不会产生积水。

  2、定植过程:辣椒要适期进行定植,促进根部早发育,早发苗是掌握后面定制期以及定制后管理的重要原则。以沟栽或平栽比较好。在栽植时尽量浅铺一层土,以后慢慢培土封垄,定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系,所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗,一促到底。

  3、定植密度:辣椒属于紧凑型种植,可以进行密植,密植可以有很好的增产效果(尤其是一直生长到秋天的青椒)。适当密植有利于早封垄,由于地表覆盖遮荫,土温及上壤湿度变化小,暴雨后根系不至于被暴晒,起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000-4000穴,行距50~60cm,株距25~30cm,一般多采用双株或3株1穴。定植方式有:大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等,都能获得比较高的产量。

  4、中耕除草:辣椒定植成活后,需要及时进行浅中耕一次,植株生长开始之后再着重中耕一次,植株封行以前再中耕一次,中耕的过程中可以结合除草和培土。

  5、合理施肥:辣椒定植后要在晴天追施提苗肥,每次用量不能过多或过浓,否则容易引起徒长,推迟开花结果。当等一、二层着果后,要多进行追肥,促进果实长大。果实开始采摘后,需要土壤有充分的肥水,植株才能正常生长和结果。

  6、排水灌溉:辣椒如果在浇水之后,土壤内水未干时就接着下大雨,就会很容易发生落叶和死株现象,特别是在起伏至立秋这段时间内比较突出。因此,在灌溉时,一定要根据天气预报决定灌溉时间,灌水深度以不超过畦沟的四分之三比较好,并要在晚上或清晨进行,而且急灌急排。

  7、适时采收:辣椒作为配菜,很多时候我们选择青辣椒,因此可以在初步成熟之后就进行采摘。但是作为留种,我们需要的是成熟之后的红辣椒。而且采摘要及时,否则会影响植株的生长和结果。

  8、选种留种:辣椒留种采用株选、结合果选的方法,一般会在田间根据辣椒的特点来选择比较好的标准株,然后贴上标签作为留种植株。进行青果采摘之后,留2-4层的辣椒作为种株,等辣椒成熟之后,再选择质量比较好的辣椒进行采摘,之后将其摊晒在阴凉处,晒干5-7天,之后取出种子,晒干之后进行储藏。

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